Kebun Sayur Buah di Gedung Putih, Sebuah Ide Cemerlang dari Arsitek Indonesia

Ada yang tahu apa itu Taman Kemenangan? Diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia, artinya Taman Kemenangan. Ini adalah program lansekap perkotaan terkenal dari Perang Dunia II. Pada saat itu, penduduk setempat menggunakan lahan di luar kota untuk kebun sayur karena sulitnya mencari makanan.

Program tersebut sebenarnya dimanfaatkan oleh Astrid Sri Hariati, lulusan arsitektur dari Institut Teknologi Bandung (ITB). Mengusulkan First Lady of the Victory Garden of America Michelle Obama, yang akan senang berkebun.

Astrid, yang pernah menjadi direktur lanskap di San Francisco, AS pada 2008, mengatakan Victory Garden awalnya dibuat untuk mengatasi kekurangan nutrisi selama perang. Sementara itu, saat ini, seperti sekarang, Victory Garden merupakan respon terhadap perubahan iklim dan pertumbuhan makanan cepat saji.

Menurut dia, penting untuk mengetahui dari mana makanan itu berasal: impor atau domestik? Ia menambahkan, pangan tidak bisa diimpor dari jauh karena semua aktivitas di bumi memiliki jejak karbon. Jejak karbonnya terkait dengan kehilangan energi, emisi, dan bahan makanan basi, yang juga membuat harga pangan terjangkau. Jadi dia menyarankan untuk membuat bahan makanan yang dekat dengan rumah.

Pada lari pertamanya di San Francisco, Astrid dan timnya melakukannya di taman kota di seberang kota San Francisco. Taman Eropa resmi dan simbolis diubah menjadi kebun sayur. Kegiatan ini juga meningkatkan aktivitas di San Francisco City Park.

Saat acara berlangsung, Astrid yang juga penyelenggara kota Chicago mengatakan, warga San Fransisco senang karena sebagian besar dari mereka berpendidikan tinggi dan peduli dengan masalah sosial dan lingkungan.

Namun, menurut dia, yang menjadi masalah bagi mereka bukanlah pendidikan tinggi, melainkan masalah akses pangan yang sehat, namun cukup terjangkau. Dengan cara ini, masyarakat umum dapat dengan mudah menerapkannya, termasuk menanam sayuran di tempat asalnya.

Pelajaran berkebun ini juga merupakan bagian dari kurikulum sekolah, yang bertujuan untuk memberikan kegiatan pendidikan bagi anak-anak sekolah dasar. Dengan demikian, anak-anak bisa belajar tentang tanaman atau berkebun di kota.

"Taman Kemenangan" memiliki begitu banyak manfaat sehingga Michelle Obama menjadi tertarik untuk membangun taman di Gedung Putih. Ia juga sepakat dengan adanya kebun sayur, gizi anak terutama generasi muda dapat terjamin melalui penggunaan sayur yang sehat dan pendidikan anak melalui budidaya sayur.

Ketika ide Astrid menjadi kenyataan, itu suatu kehormatan. Sekarang di sebelah dapur Gedung Putih adalah kebun sayur yang dibuat oleh seorang arsitek Indonesia.

Sumber: Kompas.com

Foto: Natalia Ryrych (Kompas.com)